Recettes de cuisine rapide de kilometre-0 - Page 74

Voici la liste des recettes de cuisine rapide par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Palet de panais au chorizo, sauce à l'orange

Le panais est un légume qui a du caractère. Il se marie bien avec le chorizo qui en a aussi. Et pour adoucir le tout, une petite sauce à l'orange dans laquelle vous mettrez un peu de crème.

Gâteau de merlu aux pommes de terre

Pour changer, un gâteau salé avec du poisson, des pommes de terre et pour donner un peu de caractère, du jambon sec. Vous pouvez le préparer sans viande.

Pneu

Un gâteau extrait du joli blog "Marmotte cuisine".

Gratin de blettes à l'emmental

Les blettes arrivent sur les marchés. Profitez-en car toutes jeunes, elles sont hyper tendres.

Salade d'encornets au chorizo, avocat et pomme de terre

Pour changer, des encornets à servir tièdes en salad

Salade d'orange au magret de canard et aux pignons de pin

Si vous avez trop mangé ce midi, si vous souhaitez faire le plein de vitamines, si vous cherchez une entrée légère, cette salade peut vous faire de l'oeil !

Salade de lentilles à la truite fumée et à l'avocat

Achetez des lentilles de grande qualité surtout quand vous les mangez en salade.

Soupe de radis noir

Une soupe pour manger du radis noir. Souvent, on le voit sur les étals. On sait qu'il est bon pour notre santé mais on ne sait pas comment l'accommoder.

La recette que je propose est extraite du livre "Simple, sain et bon nature" d'Alain Ducasse. J'aime bien quand les grands chefs reviennent à une cuisine plus naturelle avec peu d'ingrédients pour qu'on les retrouve tous bien en bouche.